Andaz | TOKYO TORANOMON HILLS

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東京・銀座でランチをお探しなら虎ノ門ヒルズ最上階のホテル、アンダーズ東京で

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RESTAURANTS & BARS

Andaz Tavern Dining

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Concept

アンダーズ 東京のメインダイニング、アンダーズ タヴァンは51階に位置し、
皇居や美しい景色を眺めながら優雅なひとときをお過ごしいただけるレストランです。
天井から吊り下げられた、純粋で自然な美が印象的なイギリス人アーティストのチャーリー・
ウィニー氏によるアート作品が、この空間にエネルギーとリズムを与えます。
コンテンポラリーで洗練されたアンダーズ タヴァンで、東京の素晴らしい絶景を眺めながら、
日本の食材を使った心温まるヨーロッパの地方料理をご堪能いただけます。

Chef

ゲハード・パスルガー
総料理長 / 料飲部長

14歳の時に、故郷オーストリアのザルツブルグにあるシェラトンホテルからキャリアをスタート。その後、世界的に有名なウィーンのホテルインペリアルや、ロンドン、シドニー、上海の名高いレストランで経験を重ねた後、2007年に「グランド ハイアット 香港」の副料理長、2008年に「パーク ハイアット 上海」の総料理長に着任(2012年に料飲部長を兼任)。2014年、日本初上陸となる「アンダーズ 東京」の総料理長、料飲部長に就任。

料理をすること、人をもてなし、喜んでもらうことは彼にとって何よりの歓びであり、そのスタイルは常に変わることはない。豊富な経験だけではなく、彼の情熱と細部へのこだわりが、パーソナル スタイルを提案するアンダーズ 東京を訪れる一人ひとりに、唯一無二の経験を提供し続ける。

店舗情報

営業時間
  1. 朝食6:30 〜 10:30
  2. ランチ11:30 〜 15:00
  3. ディナー18:00 〜 22:00
予約専用電話番号03-6830-7739
(レストラン予約:9:00 ~ 21:00)
席数108席
プライベートルーム2 個室 / 3 半個室
禁煙・喫煙禁煙
カード
(VISA、MASTER、AMEX、DINERS、
DC、JCB、SAISON 他)
駐車場
  1. 1回のご利用金額 3,000円以上の場合:
    1時間分の駐車券を提供します。
  2. 1回のご利用金額 5,000円以上の場合:
    2時間分の駐車券を提供します。
  3. 1回のご利用金額 10,000円以上の場合:
    4時間分の駐車券を提供します。

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